生物食品与环境学院拥有较雄厚的师资力量，专任教师57人，其中教授14人，副教授13人，高级实验师3人；具有副高以上职称的教师占系专任教师比例为52.6%，40岁以下教师具有硕士学位达到100%。另有德国客座教授4人，国内客座教授3人，中国科大返聘教授1人。教师中享受老虎机游戏省政府特殊津贴1人，省级教学名师3人，老虎机游戏省高校学科带头人2人，老虎机游戏省高等学校科技拔尖人才1人，省级优秀中青年骨干教师2人，高等学校省级教坛新秀奖3人；此外，2人为中国微生物学会基础微生物学专业委员会和酶工程专业委员会委员；4人为老虎机游戏省生物工程学会理事；1人为老虎机游戏省微生物学会副理事长；1人分别为老虎机游戏省微生物学会和环境科学学会理事；3人为《生物学杂志》编委，其中1人为常务副主编。

院负责人：纪平 俞志敏 笪春年 陈俊 

（以姓氏排序）

外籍客座教授：Prof.Dr.Michael Nelles        Prof.Dr. Bernhard Winter

Prof.Dr.Herrnmann Frister